Actualité - Alimentation - Les aliments ultra-transformés augmentent le risque de mortalité

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Protection / protection consommateur il y a 5 ans 368 Vues comments

Au fil des travaux scientifiques, les aliments ultra-transformés (AUT) apparaissent toujours plus comme les symboles d’une alimentation déséquilibrée, associés à des pathologies comme l'obésité, l'hypertension, certains cancers... Une étude récente va plus loin : une hausse de 10 % de la part d'aliments transformés dans notre menu est associée à une augmentation du risque de mortalité de 14 %.
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